Зеленый чай маття (Матча): свойства и польза

Сейчас все с пометкой «органическое» или «эко» находится в тренде. Возросла популярность и дорогих чаёв. Об их пользе не знает разве что ленивый. Именно про такой элитный тренд – зелёный чай маття – расскажем в этой статье.

Зеленый чай маття

Краткие сведения

Маття (в разговорной речи часто говорят «матча») – традиционный японский чай в виде порошка. Используется в национальной чайной церемонии японцев. Кроме классического применения, часто используется в качестве пищевой добавки в блюда: мороженное, кондитерские изделия, выпечку и др.

Сорта чая маття

Классический чай маття делают в Японии. Японского матчу удобряют азотсодержащими удобрениями для улучшения глубины вкуса.

Советуем также почитать о чае из листьев лотоса.

Также жители Страны восходящего солнца искусственно накрывают растение весной. Это неэкологично. Поэтому японская разновидность не так полезна для организма.

Гораздо лучше корейский зелёный чай матча. Он нём мало кто знает кроме ценителей. Его не укрывают, ничем не удобряют. Его затенят бамбуковые заросли, горы, туман. При этом вкус не страдает. Поэтому корейский маття намного лучше японского конкурента.

Сорта чая маття

Польза напитка

Свойства этого напитка похожи на свойства других зелёных байховых чаёв. Но даже самый качественный и дорогой из них не сравнится с нашим сегодняшним героем в пользе.

Самый полезный маття – с пометкой «органический».

В растёртом чае содержится во много раз больше полифенольных соединений – катехинов. Они являются мощнейшими антиоксидантами, которые:

  • предотвращают старение;
  • омолаживают;
  • помогают уничтожению раковых клеток;
  • улучшают состояние организма человека.

При похудении он тоже незаменим, так как помогает сжиганию жиров, гликогена, ускоряет метаболизм. Маття тонизирует, благодаря содержанию кофеина. Поэтому пить его нужно утром. Ну, во всяком случае, в первой половине суток.

Польза маття

Регулярное употребление напитка помогают уравниванию уровня сахара и холестерина в крови.

В нем содержится много витаминов А, группы В, С. Матча содержит:

  • Кальций.
  • Фосфор.
  • Марганец.
  • Калий.
  • Магний и др. полезные вещества.

Читайте также: Экзотический чай гинкго билоба — польза и вред напитка.

маття полезные свойства

Отзывы

Отзывы о зелёном чае матча можно найти в интернете на сайтах, форумах, интернет-магазинах, в которых его продают.

Средняя оценка составляет четыре с половиной балла по пятибалльной шкале. Восемьдесят пять процентов попробовавших рекомендуют другим чай маття.

Главные сильные стороны этого сорта зелёного чая в том, что он:

  • полезный (про его пользу много кто наслышан);
  • имеет красивый цвет;
  • бодрит;
  • подходит худеющим;
  • приятно действует на организм.

матча отзывы

Маття применяется и в кулинарии. Многие выкладывали фото рулетов, мороженного, выпечки с этим чаем. Он предаёт еде красивый весенний цвет, но в то же время никак не влияет на вкус в худшую сторону.

Из недостатков отмечают, что его трудно найти в магазинах и цену. С последим нельзя не согласиться, ведь цены на матчу действительно высоки. Также некоторых настораживает необычный цвет, из-за которого они долгое время не решались приобрести этот чай.

Некоторым не понравился вкус, цвет, запах. Но это личное дело каждого. На упаковках часто нет надписей на русском. Это дезориентирует.

У нескольких человек, как они отмечали в своём отзыве, маття получился горьким. Это связано с неправильным способом приготовления.

Советуем также прочитать о пользе чая со стевией.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector