Безалкогольный глинтвейн

Глинтвейн – известный и для многих любимый напиток. Он готовится на основе красного вина и различных ингредиентов. Его рецепты были обнаружены еще в документах Древнего Рима. Рецептура глинтвейна на долгие годы была забыта, а потом снова «придумана», но уже в Западной Европе в середине 17 века. Поскольку алкогольные напитки противопоказаны многим, был создан вариант безалкогольного глинтвейна. Сочетание запахов гвоздики, корицы, меда и лимона дарят сказочные ощущения и согревают в холодные зимние вечера. 

Глинтвейн для настроения

Незабываемые впечатления зимних рождественских дней в Европе, где глинтвейн продают прямо на улице, в паре с солоноватой булочкой-рогаликом с хрустящей корочкой. Когда ты гуляешь на морозце, замерзнешь, купишь свою маленькую порцию глинтвейна и с упоением начинаешь пить этот волшебный напиток. Он приятно согревает всё внутри тебя, такое ощущение что согревается даже душа. Кто был в Европе в рождественские дни, понимает о чем мы пишем.

Безалкогольный глинтвейн

Зима, ты сидишь в кафе в России, заказал глинтвейн. В окне спешащие куда то люди, деревья все в снегу, хрустящий снег на дорожках. А ты с упоением вдыхаешь ароматы этого волшебного напитка, потом потихоньку начинаешь пить, маленькими глотками. Внутри тебя поселяется спокойствие и тишина. Ты знаешь, что тебе скоро опять надо бежать по делам, но ты ценишь эту волшебную минутку гармонии.

Безалкогольный глинтвейн

Полезные вещества, входящие в состав безалкогольного глинтвейна

В состав безалкогольного напитка входят вещества, оказывающие благотворное влияние на организм: 

  • хлор – регулирует водный баланс в организме;
  • калий – незаменим для обменных процессов в организме;
  • натрий – необходим для роста и нормального функционирования организма;
  • фосфор – выводит токсины из организма;
  • железо – обеспечивает кислородом все органы и ткани;
  • йод – расщепляет жиры, регулирует артериального давление и уровень сахара в крови;
  • марганец – необходим для нормального функционирования нервной системы;
  • кобальт – стимулирует рост и развитие эритроцитов;
  • цинк – стимулирует деление здоровых клеток;
  • фтор – делает кости прочными, упругими и эластичными;
  • селен – оказывает антиоксидантное действие;
  • витамины А, D, С, Е, К, РР – необходимы для нормального функционирования организма;
  • кремний – поддерживает метаболизм;
  • каротин –  укрепляет иммунитет, замедляет старение организма.

Влияние безалкогольного глинтвейна на организм

Безалкогольный глинтвейн оказывает следующие положительные действия на организм: 

  • укрепляет иммунитет и тонизирует организм;
  • бодрит, заряжает энергией;
  • улучшает работу сердца и сосудов за счет полезных веществ, входящих в состав напитка;
  • восстанавливает силы после перенесенных вирусных заболеваний;
  • благотворно влияет на состояние полости рта, помогает бороться со стрептококковой инфекцией;
  • снижает риски развития инсульта и болезни Альцгеймера;
  • уменьшает риски возникновения камней в почках и мочевом пузыре;
  • улучшает психологическое состояние;
  • оказывает положительное влияние на сон.

Издавна глинтвейн рекомендовали употреблять при простудных заболеваниях. Его можно применять при бронхите и воспалении легких, как вспомогательный напиток. 

В состав глинтвейна могут входить разные пряности. Именно в них содержатся полезные вещества, благотворно влияющие на организм. 

Основные пряности, которые может содержать в себе безалкогольный глинтвейн: 

  • корица – улучшает настроение, снижает уровень холестерина;
  • гвоздика – укрепляет иммунитет, улучшает психологическое состояние;
  • кардамон – оказывает благотворное воздействие на ЖКТ;
  • изюм – обладает омолаживающим действием;
  • лимон и черноплодная рябина богаты витамином С – повышают иммунитет;
  • имбирь –  источник дополнительной энергии и сил. 

Как употреблять

Глинтвейн рекомендуют принимать при переохлаждении. В случае простуды, гриппа или ОРВИ напиток можно пить только при отсутствии температуры.  

Напиток пьют медленными глотками, вдыхая его приятный аромат. 

Оптимальная температура напитка – 70 градусов. 

При простуде

В готовый глинтвейн добавляют ложку меда. Напиток не должен обжигать. Пить глинтвейн следует медленно, периодически задерживая в ротовой полости. Не рекомендуется выпивать больше 2 стаканов за один раз. 

Для женщин 

Чтобы улучшить настроение и запустить процессы омоложения, добавьте в глинтвейн изюм, лимон и кардамон. Безалкогольный глинтвейн помогает женщинам при: 

  • мигрени;
  • предменструальном синдроме;
  • климактерических проявлениях;
  • гипотонии;
  • депрессивных состояниях.

Для мужчин 

Мужчинам рекомендуют при приготовлении напитка обязательно добавлять имбирь и гвоздику. 

Польза для мужчин: 

  • увеличивается работоспособность;
  • повышается либидо;
  • улучшается общее состояние;
  • нормализуется давление.

Для детей 

Преимущество безалкогольного глинтвейна заключается в том, что его можно употреблять детям. Обычно этот напиток разрешают принимать детям от 5 лет, потому что в его составе могут содержаться вещества, вызывающие аллергические реакции. Рекомендуемое количество глинтвейна для детей – не больше 200 мл. Применять глинтвейн можно как при простуде, так и для повышения общего тонуса организма. 

Противопоказания 

Безалкогольный глинтвейн имеет ряд противопоказаний: 

  • детский возраст до 5 лет
  • беременность
  • кормление грудью
  • гипертония
  • сахарный диабет
  • индивидуальная непереносимость
  • язва желудка, гастрит, дуоденит

Рецепты приготовления безалкогольного глинтвейна

Глинтвейн при гриппе и ОРВИ

Возьмите емкость, налейте в неё около 60 мл воды и поставьте на медленный огонь. Имбирь (30 грамм) и одно яблоко нарежьте тонкими кружочками. Половину апельсина следует нарезать кружками вместе с кожурой. После закипания воды, добавьте в нее все специи (2 палочки ванили, имбирь, 3-4 бутончика гвоздики, щепотку мускатного ореха). Все ингредиенты следует проварить на огне 2-3 минуты. Снимите емкость с плиты и добавьте в нее нарезанное яблоко и апельсин. Также влейте сок, выдавленный из половины лимона. Возьмите другую емкость, налейте туда 0,6 литра сока (виноградный или гранатовый), подогрейте на огне до 70 градусов. Затем вылейте сок в емкость с фруктами и специями. Накройте кастрюлю крышкой. Через 5-7 минут вы можете употреблять готовый и теплый глинтвейн. Можно добавить мед или сахарозаменитель по вкусу. При простуде и гриппе рекомендуется выпивать стакан теплого глинтвейна перед сном в течение одной недели.  

Безалкогольный глинтвейн

Классический глинтвейн на основе сока

В отдельной емкости смешайте гвоздику (3-4 бутона), порезанный корень имбиря (30 гр.), корицу (четверть чайной ложки), небольшую щепотку мускатного ореха и бадьян (2-3 штуки). Вы можете уменьшать или увеличивать количество ингредиентов, всё зависит от ваших предпочтений. В другую кастрюлю налейте виноградный сок (1 литр) и подогрейте его.  Не нужно доводить сок до кипения. Лимон нарежьте кружочками и удалите косточки. Возьмите кастрюлю с подогретым соком и добавьте туда смесь всех ингредиентов и лимон. Готовый напиток прикройте крышкой на 15-20 минут. Разлейте глинтвейн в стаканы и насладитесь его непревзойденным вкусом. 

Безалкогольный глинтвейн

Безалкогольный глинтвейн на чае

В емкости заварите черный чай (1,5 литра) и дайте ему отстояться в течение 30 минут. Затем процедите чай через марлю или специальное ситечко. Добавьте в чай яблочный, вишневый сок (по 150 мл каждого) и приправы (1-2 палочки корицы и 3 бутончика гвоздики). Кастрюлю разогрейте на плите до появления первых пузырьков. Затем снимите кастрюлю с плиты и дайте напитку остыть в течении 20-30 минут. Разлейте напиток по стаканам. Можно добавить подсластитель и дольку лимона. Глинтвейн на основе чая тонизирует и придает бодрость.  

Употребляйте глинтвейн для поднятия настроения и улучшения самочувствия. 

Читайте так же на нашем сайте о других напитках против простуды:

https://myteapro.ru/travyanoj-chaj/chaj-iz-alteya

https://myteapro.ru/tselebnyj-otvar/chaj-iz-chagi-pri-zabolevaniyah

https://myteapro.ru/fruktovyj-chaj/chaj-iz-zemlyaniki

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector