Чай матэ польза и вред

Мало кто не слышал про целебные свойства чая. Их использовали ещё древние целители в Китае, Египте и… в Южной Америке. Как раз про такое южноамериканское «лекарство от всех болезней» расскажем в этой статье.

Чай матэ

Матэ чай описание

Матэ – это бодрящий напиток, приготовленный из листьев или молоденьких побегов тропического растения Падуба парагвайского. Его ошибочно называют чаем.

Хотя чаем имеет право называться только тот напиток, который был сделан из части чайного дерева. Но неверное определение сильно укоренилось в повседневной речи.

В старину моряки находились месяцами в море без растительной пищи и полезных веществ. У них выпадали зубы, появлялись синяки, страдал иммунитет. Эта болезнь называется цинга. Она связана с нехваткой витамина С. Когда измученные плаванием испанские конкистадоры высадились на берегу Южной Америки индейцы встретили их радушно и преподнесли неизвестный европейцам напиток – матэ.

Завоеватели заметили, что матэ помогает побороть болезнь. Так он под видом лекарства попал в Старый свет. Его продавали в аптеках в качестве средства для улучшения иммунитета и мужской силы. По-настоящему матэ оценили только в недавно, когда индейский напиток стал «трендом».

Также вам будет интересно узнать о пользе чая из стевии.

Матэ чай описание

Состав Матэ

Листья матэ содержат:

  • воду;
  • ванилин;
  • хлорофилл;
  • матэин (так называют кофеин в матэ);
  • ниацин;
  • инозитол;
  • октадекановуя кислоту;
  • тригонеллин и кучу всяких других никому не нужных сложных названий.

Ранее мы также писали о пользе чая с бадьяном.

Состав Матэ

Свойства Матэ чая

Полезные свойства определены химическим составом.

В нем содержится много полезных для организма природных соединений:

  • Витамины А, Р, С, группы В улучшают состояние организма, укрепляют иммунитет и т.д.
  • Вещества, такие как: Кальций, Фосфор, Магний необходимы для нормальной деятельности внутренних органов.
  • Органические кислоты, которые повышают иммунитет.

Польза Матэ чая

Всё это укрепляет стенки кровеносных сосудов, иммунитет, очищает тело от шлаков и токсинов, способствует похудению благодаря стимулированию мочевыделения.

Также он помогает борьбе и профилактике сахарного диабета второго типа и гипертонии.

Есть мнение, что мате предотвращает развитие раковых клеток.

Этот полезный «природный энергетик» может с лёгкостью заменить кофе. В нем тоже есть кофеин, но действует он на организм мягче. Поэтому чашка мате утром – заряд энергии, залог продуктивного дня.

Польза Матэ чая

Противопоказания Матэ чая

Содержание кофеина (его в мате больше чем в зелёном или красном чае) делает его нежелательным к употреблению детям до двенадцати лет, беременным или кормящим грудью женщинам, гипотоникам (людям с пониженным давлением).

Всё хорошо в меру. В больших количествах матэ вредит человеку. Но несмотря на содержание кофеина, его пьют во второй половине дня или вечером, ведь действие у него такое сильное как у кофе.

Читайте также о том, чем полезен египетский желтый чай хельба.

Противопоказания Матэ чая

Как заваривать Матэ

У этого бодрящего напитка занимательный способ приготовления.

В качестве посуды для заварки и употребления используется калебас. Изначально его делали из бутылочной тыквы. Из нее вынимали мякоть, иногда обжигали или оббивали кожей. Часто на этих сосудах выжигали декоративные узоры.

Испанцы же начали его делать из различных материалов: дерева, серебра, других металлов. Калебасы делали разных размеров: большие – для компании, средние – для нескольких человек, маленькие – для двоих или одного человека.

Треть посудины засыпают заваркой мате. Затем добавляют воду комнатной температуры. Когда заварка набухла в калебасы вставляют бомбильи.

Бомбилья (в оригинале бомбижья) – продолговатая трубочка для питья мате. Индейцы делали его из тростника. Европейцы усовершенствовали её: сделали металлической, с фильтром, для того чтобы травинки не попадали в рот вместе с напитком, украсили узорами.

После заливают мягкой водой при температуре семьдесят-восемьдесят градусов. Водопроводная вода или крутой кипяток испортят вкус.

Как заваривать Матэ

Отзывы Матэ чая

Актуальные отклики про чай матэ можно найти в интернете на многих сайтах или форумах.

Средняя оценка на основании данных нескольких сайтов составляет четыре-пять баллов из пяти.

Из основных преимуществ отмечают успокаивающий и бодрящий эффект, вкус, пользу, незаменимость при похудении, снижение аппетита после употребления.

Недостатки в большинстве своём связаны с производителями: не нравится ароматизированный матэ, попадается безвкусный чай или чай без аромата, не устраивает цена. Также многие отмечают, что его трудно найти во многих городах.

Отзывы Матэ чая

Одних не устраивает вкус. Но как гласит мудрая пословица «на вкус и цвет товарищей нет». Поэтому это индивидуально. Многих он устраивает. В целом, большинство людей рекомендуют другим напиток мате.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector