Чай из шиповника: как приготовить полезный напиток

Плоды шиповника – кладезь витаминов, микроэлементов и других полезных веществ, необходимых для человеческого организма. Напиток, заваренный из плодов шиповника, оказывает противовоспалительное и витаминизирующее действие.

Наряду с полезностью чай из шиповника имеет мягкий вкус и за редкими исключениями может употребляться всеми людьми, в том числе беременными женщинами. Для успешного применения напитка в профилактических и лечебных целях важно знать его свойства, способы приготовления и методы применения. Перед началом фитотерапии нужно изучить противопоказания и возможные побочные эффекты.

чай из шиповника

Состав шиповника

В плодах шиповника содержится большое количество витаминов и микроэлементов. В состав шиповника входят:

  • витамины С, В, Р, РР, К. Витамина С в шиповнике больше, чем в любом другом растении;
  • дубильные вещества;
  • эфирные масла;
  • микроэлементы (фосфор, железо, кальций, марганец, магний и др.);
  • флавоноиды и сахара.

Читайте также: Чай из стевии.

состав шиповника

Чай из шиповника — польза и вред

Настои, отвары и чаи из шиповника обладают:

  • мочегонным действием;
  • антиоксидантным и бактерицидным действием;
  • желчегонным действием;
  • общеукрепляющим и витаминизирующим действием;

а также:

  • ускоряют восстановительные процессы и обновление тканей;
  • усиливают синтез гормонов и активность ферментов;

чай из шиповника польза и вред

Применение чая из шиповника

Отвары и чаи из шиповника применяют для профилактики и лечения следующих болезней и патологических состояний:

  • вследствие антиоксидантного и бактерицидного действия помогает бороться с ОРЗ, ОРВИ, воспалительными процессами различной этиологии;
  • способствуют улучшению сердечной и сосудистой деятельности, гипертонии;
  • помогают при язвах, болезнях ЖКТ;
  • при мочекаменной болезни;
  • при сниженном иммунитете и авитаминозе;
  • при атеросклерозе;
  • для женщин чай из шиповника полезен при гинекологических болезнях.
  • для мужчин рекомендовано принимать чай из шиповника для усиления потенции и либидо, при проблемах с простатой, при различных видах половой дисфункции.

В другой статье мы рассказывали, как заваривать чай с бадьяном.

применение чая из шиповника

Чай из шиповника для беременных

Во время беременности чай из шиповника рекомендован в силу широкого спектра безопасного лечебного, профилактического и общеукрепляющего действия, имеющего растительное происхождение. Однако прием шиповника надо согласовать с врачом.

Кормящим мамам чай из шиповника можно употреблять в разумных количествах, но лактацию напиток не увеличивает и принимается как витаминизирующее, тонизирующее и общеукрепляющее средство.

чай из шиповника для беременных

Противопоказания чая из шиповника

Почти всем людям чай из шиповника приносит пользу, но может нанести и вред, будучи применен не по назначению и в неправильных количествах. Врачи предупреждают, что от этого напитка следует отказаться при следующих состояниях:

  • при наличии склонности к запорам, повышенной кислотности;
  • при повышенной свертываемости крови и склонности к тромбозам;
  • при эндокардите;
  • аллергия на шиповник.

При несоблюдении рекомендаций и употреблении чая с шиповником в больших количествах могут проявиться такие побочные эффекты, как:

  • нарушение деятельности ЖКТ (рвота, боли в желудке, запоры);
  • головокружение;
  • общая слабость;
  • осложнения на печень;
  • высыпания на коже.

противопоказания чая из шиповника

Как заваривать чай с шиповником

В зависимости от преследуемой цели и назначения напитка шиповник берется в рекомендованных количествах, заливается нужным объемом кипятка, а затем может настаиваться или вывариваться на слабом огне или водяной бане определенное количество времени.

Для приготовления напитков из шиповника рекомендовано пользоваться стеклянной, фарфоровой, эмалированной посудой. Воду рекомендуется применять сразу после закипания, без длительного, а тем более повторного, кипячения.

Шиповник в классическом варианте заваривают без добавок и примесей. Однако существует множество рецептов заваривания шиповника с другими лекарственными травами, специями, ягодами и фруктами. Свойства входящих в составы рецептов  компонентов взаимно дополняют друг друга, усиливая различные полезные качества шиповника.

Классический чай из шиповника

  1. Сушеные плоды шиповника измельчают в ступке.
  2. Чайную ложку измельченного шиповника заливают стаканом воды и ставят на огонь.
  3. Доводят до кипения. Через 5 минут выключают и настаивают 15-20 минут.

Во избежание получения избыточного количества витамина С не рекомендуется употреблять такой чай на постоянной основе, лучше пить напиток курсами.

Мы также рассказывали, как заваривать египетский желтый чай хельба.

как заваривать чай с шиповником

Зеленый чай с шиповником

  1. Сушеные плоды шиповника измельчают в ступке.
  2. В предварительно подогретый заварной чайник насыпают 5-6 г измельченного шиповника и 10 г зеленого чая.
  3. Заливают кипятком (300 мл) и закрывают крышкой.
  4. Настаивают 3-5 минут.

Такой чай пьют 2-3 раза в день. Рекомендован для профилактики и лечения атеросклероза, гипертонии, сосудистыми проблемами.

зеленый чай с шиповником

Чай с имбирем и шиповником

  1. Ягоды шиповника 2 ст. ложки промывают в проточной воде.
  2. Имбирь 60 г очищают и нарезают дольками.
  3. Заливают двумя литрами воды, варят на слабом огне 10 минут

Можно такой напиток приготовить в термосе. Тот же состав заливаем чуть остывшей вскипяченной водой и настаиваем 8-10 часов.

чай с имбирем и шиповником

Чай с шиповником и яблоком

  1. Одно зеленое яблоко моем, очищаем от кожуры и семян, режем на кусочки
  2. Укладываем на противень 10 ягод шиповника и кусочки яблока, помещаем в духовой шкаф, томим 40 минут при температуре 80оС
  3. Остывшие компоненты закладываем в заварной чайник, заливаем 300 мл кипятка.
  4. Настаиваем 4-5 минут.

Напиток рекомендован для повышения иммунитета и снятия нервозности.

чай с шиповником и яблоком

Чай с шиповником и лимоном

  1. 50 г ягод шиповника промываем проточной водой
  2. Наливаем в заварочную емкость пол-литра воды
  3. Ягоды засыпаем в воду, доводим до кипения, кипятим 15 минут на медленном огне
  4. Немного остужаем, процеживаем, добавляем 1 ст. ложку меда
  5. Разливаем по чашкам и добавляем ломтик лимона.

Напиток повышает тонус и бодрит.

чай с шиповником и лимоном

Как заваривать в термосе чай с шиповником

Плоды шиповника хорошо завариваются в термосе. Дело в том, что при кипячении многие полезные вещества, в том числе витамины разрушаются. А при низких температурах полезные компоненты из плодов не выделяются в напиток.

Термос хорош тем, что длительно сохраняет высокую температуру без кипячения, таким образом способствуя переходу полезных веществ из ягод в напиток. Рассмотрим, как можно заварить чай из шиповника в термосе:

  1. Ополоснуть термос со стеклянной или керамической колбой кипятком.
  2. Засыпать в термос целые промытые ягоды шиповника из расчета 5 столовых ложек плодов на один литр воды.
  3. Залить колбу чуть остывшей (в течение 5-7 минут) после кипячения водой (температура около 80оС).
  4. Закрыть термос и дать настояться не менее 6 часов, лучше — 10 часов.

чай с шиповником в термосе

Чай с шиповником при гастрите

Для приготовления лекарственных чаев применяют не только плоды, но и листья, цветы и корни шиповника. Чай из листьев шиповника полезен при гастритах и других желудочных болезнях.

  1. Для его приготовления листья измельчают, заливают водой и доводят до кипения.
  2. Затем огонь уменьшают и варят 15 минут. Остужают и процеживают.
  3. На 400 мл воды берут 2 ст. ложки измельченных листьев.

чай с шиповником при гастрите

Чай из шиповника для печени

Из корня шиповника делают отвары для лечения различных болезней. Например, при проблемах с печенью заваривают такой чай:

  1. 90 г нарубленного корня шиповника помещают в термос, заливают кипятком, настаивают несколько часов.
  2. В напиток добавляют мед. Принимают по трети стакана.

Благодаря уникальному составу шиповника отвары и чаи из этого растения при правильном приготовлении и приеме окажут неоспоримую пользу как для профилактики, так и для лечения многих болезней.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector