Тамаринд — чай из Египта

Чай из тамаринда не сложен в приготовлении. Но зная о его целебных свойствах, следует не забывать о ряде противопоказаний. Тамаринд (или индийский финик) – экзотический фрукт, о котором в наших краях мало кто слышал. Но этот чудо-продукт обладает целебными свойствами, поэтому чай на его основе важен для организма человека. Главное лишь знать, как правильно употреблять.

Это тропическое дерево выделяется среди других тропических деревьев.  На дереве образуются розовые цветы, после чего формируются удлинённые плоды семейства бобовых. Внутри них находятся плотные семена и мякоть, которая также используется людьми. До момента созревания она даёт кислый привкус, а позже становится сладкой. Сам плод сочетает аромат чернослива и кураги, при этом обладая нотками карамели. Его используют в кулинарии как в свежем виде, так и сушеном.

чай из тамаринда

Тамаринд — полезные свойства

Тамаринд обладает рядом свойств. В его составе находятся редкие компоненты: пищевые волокна, кислоты, соли и дубильное вещество. Именно они объясняют наличие следующих свойств:

  • повышение иммунитета;
  • обогащение важными микроэлементами;
  • нормализация давления;
  • снижение температуры, устранение воспаления;
  • поддержание нормального уровня холестерина;
  • образование клеток крови, повышение гемоглобина;
  • укрепление сердечных сосудов;
  • налаживание работы кишечника;
  • устранение спазмов в суставах;
  • улучшение настроение;
  • благотворное влияние на зрение;
  • уничтожение гельминтов.

Этот фрукт уникален тем, что он не теряет своих целебных свойств после термической обработки. Однако тамаринд приносит не только пользу, но и вред для здоровья. Его употребление противопоказано людям, имеющих проблемы с ЖКТ. Он оказывает слабительное воздействие и раздражает слизистую кишечника и желудка.

Читайте также: Чем полезен чай со стевией.

Противопоказания

Если человек склонен к аллергии, рекомендуется сразу не налегать на индийский финик. Попробуйте немного этого продукта и проследите за реакцией. Он также не рекомендуется беременным и женщина во время лактации. А людям, которые принимают таблетки, разжижающие кровь, лучше его не употреблять.

тамаринд полезные свойства

Чай из тамаринда

Египет – страна чаепития. Местные жители угостят чашкой дымящегося чая даже незнакомца, проходящего мимо торговой лавки. Но если нет возможности насладиться настоящим чаем тамаринда из Египта, приготовьте его самостоятельно. Для этого понадобятся шарики или плитки чёрного цвета.

  1. На кружку готово напитка используют кусочек заварки.
  2. Его заливают слегка остуженным кипятком.
  3. После настаивания чая в течение 4 часов его процеживают.
  4. В итоге получается густой и крепкий напиток, по консистенции напоминающий масло.
  5. Для изысканного вкуса в него добавляют сахар, как это делают в арабских странах. Но всё зависит от личных предпочтений.

Вам также будет интересно: Рецепты и полезные свойства чая с бадьяном.

чай из тамаринда

Отвар из тамаринда

Из индийского финика также приготавливают отвар.

  1. Для него используют мякоть и кожуру, которую тщательно измельчают.
  2. Поместив порезанный фрукт в кастрюлю, его заливают холодной водой и доводят до кипения.
  3. После 15 минут варки, его немного настаивают и процеживают.

Вам также понравится: Египетский желтый чай хельба.

Такой целебный отвар полезен при простудных заболеваниях. Но помните о противопоказаниях. Ведь целебный продукт не может оказаться вредным.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector